成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba束gydF4y2Ba萝卜gydF4y2Ba，gydF4y2Ba大约1磅gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba英镑gydF4y2Ba胡萝卜gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba橄榄油gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba媒介gydF4y2Ba黄色洋葱gydF4y2Ba，gydF4y2Ba丁gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba茎gydF4y2Ba芹菜gydF4y2Ba，gydF4y2Ba加上叶子，切片gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba整个gydF4y2Ba蒜瓣gydF4y2Ba，gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba整个gydF4y2Ba干月桂叶gydF4y2Ba
- 8gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba蔬菜股票gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba15盎司罐头gydF4y2Ba白豆gydF4y2Ba，gydF4y2Ba或者cannellini，沥干水分，冲洗干净gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba捏gydF4y2Ba盐和胡椒gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba捏gydF4y2Ba红辣椒片gydF4y2Ba
- 可选:gydF4y2Ba萝卜青菜香蒜酱gydF4y2Ba，gydF4y2Ba为装饰gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
-
准备萝卜皮:gydF4y2Ba萝卜去茎切根*。将萝卜从茎上切下，放入滤器或碗中清洗，冲洗掉多余的污垢，然后放在一边晾干(大约20分钟)。干燥后，去掉萝卜叶上的硬茎。然后把萝卜切成薄片备用。gydF4y2Ba
-
准备和炖汤:gydF4y2Ba在一个大汤锅里用中火加热油。在锅中加入洋葱丁、萝卜片、芹菜片和胡萝卜片，煮到洋葱和芹菜开始变软，胡萝卜开始变黄，大约需要5分钟。加入蒜末，再煮2分钟，直到它开始变黄并散发香味。加入月桂叶和蔬菜汤，白豆，一小撮盐和胡椒粉，大火煮沸，然后转小火煮30分钟。gydF4y2Ba
-
为汤:gydF4y2Ba汤煮30分钟后，关火，加入萝卜青菜搅拌。加入红辣椒片，更多盐和胡椒粉调味。如果喜欢的话，在上面加一团萝卜香蒜酱。gydF4y2Ba
-
慢炖锅使用说明:gydF4y2Ba锅中加入油、洋葱、芹菜、胡萝卜、白豆、月桂叶、肉汤、盐和胡椒粉。中火煮1小时，然后加入萝卜叶搅拌，在食用前调味。gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
- 注:gydF4y2Ba*萝卜茎是可食用的，但它们有时很硬，煮熟后也不能很好地软化，即使是在汤里。不要把萝卜茎扔出去，你可以把它加到汤里来提味，就像我们自制的蔬菜汤一样。在这个食谱中，你可以将茎加入肉汤中，然后在食用前取出(使用麻绳将它们绑在一起，以便于取出)。gydF4y2Ba
- 所需工具:gydF4y2Ba刀组，砧板，滤器或大搅拌碗，大汤锅gydF4y2Ba
- 提前准备:gydF4y2Ba萝卜叶洗净晾干一天后食用。我们不建议在烹饪前太久清洗和晾干萝卜叶，因为它们会变得枯萎。为了防止切下来的萝卜叶枯萎，把茎放在冰箱里的一杯水里，直到你准备好使用它们。gydF4y2Ba
- 剩菜和储存:gydF4y2Ba要储存剩菜剩菜，首先要把汤放在室温下，然后储存在密封容器中。这种汤可以在冰箱里保存4天，在冰箱里保存2-3个月(或更长时间)。要重新解冻，只需将其放入冰箱过夜或在柜台上放置几个小时，然后再加热。gydF4y2Ba
- 营养指出:gydF4y2Ba这种简单的萝卜蔬菜汤是完全植物性的(或素食)，不含麸质，含有少量的油，如果你在寻找一种无油的汤配方，你可以用水来代替。它富含纤维、铁和维生素C。gydF4y2Ba
营养信息gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba1gydF4y2Ba服务gydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba62gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
碳水化合物:gydF4y2Ba11gydF4y2BaggydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
蛋白质:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
脂肪:gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
饱和脂肪:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
多不饱和脂肪:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
单不饱和脂肪酸:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
钠:gydF4y2Ba1006gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
钾:gydF4y2Ba286gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
纤维:gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
糖:gydF4y2Ba6gydF4y2BaggydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
维生素A:gydF4y2Ba10083gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
维生素C:gydF4y2Ba7gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
钙:gydF4y2Ba36gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
铁:gydF4y2Ba1gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba