成分gydF4y2Ba
- 8gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba意大利面gydF4y2Ba，gydF4y2Ba细面条、宽面条等。gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba慷慨的捏gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba，gydF4y2Ba做意大利面，沸水gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba橄榄油gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba整个gydF4y2Ba蒜瓣gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba捏gydF4y2Ba红辣椒片gydF4y2Ba，gydF4y2Ba品尝gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba干白葡萄酒gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba英镑gydF4y2Ba蛤gydF4y2Ba，gydF4y2Ba浸泡并清洗gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba切碎的香菜gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba新鲜柠檬汁gydF4y2Ba，gydF4y2Ba1个柠檬gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba捏gydF4y2Ba盐和胡椒gydF4y2Ba，gydF4y2Ba品尝gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
-
煮意大利面:gydF4y2Ba将意大利面放入淡盐水中煮至有嚼劲(略硬)，约8分钟(或根据包装说明)。gydF4y2Ba
-
制作白葡萄酒酱:gydF4y2Ba同时，在一个大锅里用中火加热橄榄油。加入蒜瓣，煮1-2分钟，或直到大蒜散发出强烈的香气。加入白葡萄酒，煮至液体开始沸腾，然后加入蛤蜊，撒上红辣椒片。用中火煮，直到所有的蛤蜊都张开。如果任何蛤蜊在5-7分钟后没有打开，将它们移到垃圾桶。gydF4y2Ba
-
加入意大利面调味:gydF4y2Ba意大利面煮好后，预留1/2杯意大利面水备用。然后将意大利面沥干水分，加入锅中，加入蛤蜊和白榨汁。将意大利面与白葡萄酒和蛤蜊混合，在锅中加入少量意大利面水，以帮助酱汁变稠。煮1-2分钟，关火。撒上盐和胡椒粉(调味)，加入新鲜切碎的欧芹，食用前挤一点新鲜柠檬。gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
- 蛤蜊安全贴士:gydF4y2Ba烹饪前将蛤蜊清洗干净，将它们加入一碗淡盐冷水中10-15分钟，然后在烹饪前将水倒掉。不要使用任何打开的蛤蜊，也不要在弹的时候关闭(这意味着蛤蜊很可能已经死了)。把煮了5-7分钟还没打开的蛤蜊扔掉。gydF4y2Ba
- 剩菜和储存:gydF4y2Ba意面冷却后保存在密封容器中。意大利面可以冷藏，制作后最多可以食用四天，但要将蛤蜊肉从壳中取出，重新加热前倒入意大利面中。不要冷冻，因为意大利面在解冻后将无法保持其质地。gydF4y2Ba
- 营养指出:gydF4y2Ba营养计算是不加盐煮面食的水。gydF4y2Ba
营养信息gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba1gydF4y2Ba服务gydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba123gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
碳水化合物:gydF4y2Ba6gydF4y2BaggydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
蛋白质:gydF4y2Ba4gydF4y2BaggydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
脂肪:gydF4y2Ba7gydF4y2BaggydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
饱和脂肪:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
多不饱和脂肪:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
单不饱和脂肪酸:gydF4y2Ba5gydF4y2BaggydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
反式脂肪:gydF4y2Ba0.003gydF4y2BaggydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
胆固醇:gydF4y2Ba5gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
钠:gydF4y2Ba299gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
钾:gydF4y2Ba291gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
纤维:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
糖:gydF4y2Ba3.gydF4y2BaggydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
维生素A:gydF4y2Ba1568gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
维生素C:gydF4y2Ba27gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
钙:gydF4y2Ba39gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
铁:gydF4y2Ba2gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba