彩虹烤花椰菜
烤彩虹花椰菜，一个超级轻松的薄片锅烤白色，紫色和绿色花椰菜配方，只有5种成分，准备好30分钟。你最喜欢的易于配菜或沙拉尖顶！
喜欢烤蔬菜吗?所以我们!没有什么比在平底锅上用简单的调味料烤蔬菜更能提醒你这一点的了你不需要大量的成分来制作美味的蔬菜。
我们最喜欢烤的蔬菜之一是花椰菜。虽然我们喜欢烤花椰菜，但我们尤其喜欢各种颜色的花椰菜，因为它们既有趣又富含抗氧化剂。
我们最喜欢，超级简单的烤花椰菜的方法是:
- 从头部洗涤和切割花椰菜小花。
- 在上面撒上一点橄榄油，再撒上大蒜、盐和胡椒。
- 在烤箱里烤至棕色。
- 作为简单的配菜或放在沙拉或碗上享用。
真的很简单!准备学习我们最喜欢的方式烘焙彩虹花椰菜？让我们做它!
如何烤花椰菜(一步一步)
1️⃣第一步:预热烤箱和洗蔬菜
首先，把烤箱预热到400华氏度(200摄氏度)。在烤箱加热的同时，洗净花椰菜，把茎上的小花去掉。
可持续烹饪提示：不要浪费那些茎！把花椰菜茎的残渣留着食物废料蔬菜汤。杜绝食物浪费!
2️⃣步骤二：将蔬菜添加到烤盘
接下来，把切好的花椰菜放到平底锅里。淋上橄榄油，用手或抹刀翻炒蔬菜，直到蔬菜完全被油覆盖。在蔬菜上撒上新鲜蒜片、盐和胡椒。
3️⃣第三步:烤蔬菜,直到他们软化和布朗开始
最后，在烤箱里烤花椰菜，直到它开始变软，边缘变成棕色。这大约需要30分钟，取决于你的烤箱。
在烹饪到一半的时候，把蔬菜翻个面，让它们都变成棕色，我们这样做的时候花椰菜已经烤了15分钟了。
从烤箱中取出烤的蔬菜，立即用作配菜，或者您可以让蔬菜冷却并将它们用给顶部沙拉和碗。
❓配方问题+快速提示
任何一种花椰菜烤起来都很好吃。白色(属于切达杂交种车)、绿色(罗曼斯科车)、紫色(去紫杂交种车)或橙色(切达杂交种车)——你说的出来的都可以烤。
花椰菜可以整体烤，将龙头切成一半或四分之一（如花椰菜“牛排”），或切成小花。
Rainbow Cauliflower是指由科学家和农民养殖的花椰菜，比传统的白色有不同的颜色，如橙色，紫色和绿色。基于繁殖不同品种的花椰菜变化的颜色，具有更多颜色的抗氧化剂，如β-胡萝卜素（橙色），花青素（紫色）和叶绿素（绿色）。
花椰菜的传统白色来自阳光缺乏接触。如果留在阳光下成长，花椰菜将具有深黄色或浅棕色。为了保持彩色白色，农民将花椰菜捆绑在头顶上方，以防止太阳将白色转向较暗的颜色。
紫色花椰菜从大量的抗氧化花青素中获得其颜色，这些花青素也在葡萄，甜菜和蓝莓中发现。科学家和农民用大量花青素养花粉植物，以获得紫色花椰菜头。
橙色的花椰菜之所以有颜色，是因为它含有大量的抗氧化剂-胡萝卜素，胡萝卜和红薯中也含有这种物质。科学家和农民培育了含有大量β-胡萝卜素的花椰菜来长出橙色的花椰菜头。
所有颜色的花椰菜都是健康的，有相似的大量营养成分。然而，橙色、紫色和绿色的花椰菜含有更多的抗氧化剂，这使它们呈现出鲜艳的颜色。
彩虹花椰菜是植物育种的结果，并未转基因。
香草和香料的结合味道的想法
这个食谱只用橄榄油、大蒜、盐和胡椒烹制而成。然而，香草和香料口味的可能性是无穷无尽的!这里有一些可以在你的烤蔬菜食谱中尝试:
- 迷迭香，青葱和大蒜：将花椰菜与葱和大蒜切片烤熟，烤完后撒上新鲜迷迭香
- 大蒜、红洋葱和新鲜香草:烤花椰菜配大蒜和红洋葱片，然后在上面撒上新鲜的香草，比如牛至
- 姜黄，辣椒粉和卡宴：烤花椰菜时撒上姜黄粉，辣椒和一张鸡巴的冲绳
- 用坚果或种子让它变得松脆:用切片的杏仁，松果，向日葵种子或芝麻种子加上一点皱纹的花椰菜
♻️可持续厨房+烹饪提示
在分岔路口，我们都是关于可持续发展的，所以这里有一些小贴士和技巧，让你最大限度万博 nba合作地利用你的食材。
好好利用花椰菜的季节!制作速腌花椰菜的最佳时间是花椰菜旺季。在加州，实际上全年都是这样(除了7月和8月)，但你看季节性食品指南的生产季节性日历找到花椰菜在你附近的季节。
用菜花茎下脚料减少食物浪费!切完之后不要扔掉那些花茎——把它们加进去食物废料蔬菜汤给汤里的高汤调味，用作煮谷物的液体。
♻️不要扔掉花椰菜的叶子!你用叶子买了花椰菜吗？大！在像Pesto或Chimichurri这样的酱汁中重新使用它们，或者烤制蔬菜作为一道碟子（是的，它们是可食用的！）。
想要更简单的烤蔬菜食谱吗？
看看我们其他简单的烤蔬菜食谱:
你做的彩虹花椰菜烤食谱?请留下以下评论并对食谱进行评分，让我们知道它是如何结果的。通过钉住给您的最爱后来保存此配方配菜Pinterest板别忘了标记我万博 nba合作《岔路口》的Instagram向我展示你的蔬菜创作！
烤彩虹花椰菜食谱
烤彩虹花椰菜，一个超级轻松的薄片锅烤白色，紫色和绿色花椰菜配方，只有5种成分，准备好30分钟。你最喜欢的易于配菜或沙拉尖顶！
配料
- 1LB（450g）胡萝卜，洗净和修剪
- 2条大蒜丁香，切片薄
- 2汤匙橄榄油
- 一小撮盐和胡椒
指令
- 将烤箱预热至400度（200 c）
- 准备蔬菜：洗涤花椰菜并去除茎。如果使用大胡萝卜，请切成两半。
- 烤蔬菜:在烤盘上安排胡萝卜和青豆，淋上橄榄油，将蔬菜扔到完全用油覆盖，撒上切片的大蒜，盐和胡椒。将纸张放入烤箱中并烘烤25分钟，在各方半边地搅拌到烤。
笔记
- 所需工具:板材锅，刀组，切菜板
- 预备：提前清洗和切菜，减少烹饪前的准备时间。如果在沙拉或碗里放冷的食物，你可以提前三天做好这个食谱。
- 剩菜和储存：蔬菜应该储存在一个密封的容器里，在冰箱里最多3-4天。为了获得最好的口感和质地，烘烤后不要冷冻和重新加热花椰菜。
- 营养笔记：营养信息只对食谱中的成分进行评估，而不是对额外的香料选项进行评估。这个简单的烤蔬菜食谱是纤维、维生素a和维生素C的良好来源。
营养信息：
产量:
4.服务大小:
1GydF4y2Ba每份金额: 热量:62. 总脂肪:7 g 饱和脂肪:1G 反式脂肪:0G. 不饱和脂肪：6克 胆固醇:0毫克 钠：19毫克 碳水化合物：1G 纤维:0G. 糖:0G. 蛋白质:0G.
