烤西兰花胡萝卜

烤胡萝卜和花椰菜，一个超级简单的单盘烤蔬菜食谱，只有5种材料，在30分钟内做好。你的新喜爱的简单配菜或沙拉顶部!

爱烤胡萝卜吗?爱烤花椰菜吗?所以我们!我们永远无法在两者之间做出选择，但幸运的是，我们不需要做选择，因为它们放在一起烤的时候非常美味。

这就是为什么你应该把胡萝卜和花椰菜一起烤:

• 这很简单。将它们切成小块，在平底锅上加入油和盐，烤至金黄色。
• 它是超级好吃。烘焙可以让胡萝卜和花椰菜等蔬菜散发出天然的味道，这样吃起来和生吃的味道完全不同。
• 穿上它，或打扮它。简单的用盐和胡椒，或者用香料和香草来调味。

准备好学习我们最喜欢的烤胡萝卜和西兰花的方法了吗?让我们做它!

---

如何一起烘烤西兰花和胡萝卜（逐步照片）

1️⃣第一步:预热烤箱,切蔬菜

首先，将烤箱预热到400华氏度(200摄氏度)。在烤箱加热的同时，清洗花椰菜和胡萝卜以清除污垢。

1. 削减西兰花：把茎切下来，把小花切成一口大小的小块。把花椰菜茎保存起来，用在汤里和沙拉里。
2. 将胡萝卜:你可以随心所欲地切胡萝卜，但如果你烤的是像花椰菜这样的小蔬菜，我们喜欢把它们切成一口大小，这样蔬菜大小差不多，吃起来更方便。

---

2️⃣步骤二：将西兰花和胡萝卜添加到烤盘上

接下来，把切好的胡萝卜和花椰菜放入烤盘。淋上橄榄油，用手或抹刀翻炒蔬菜，直到蔬菜完全被油覆盖。

撒上蔬菜用切片的新鲜大蒜（可选），盐和胡椒。

---

3️⃣第三步:烤蔬菜,直到他们软化和布朗开始

最后，把蔬菜放在烤箱里烤，直到它们开始变软，边缘变成棕色。这需要20-30分钟，取决于你的烤箱。

大约在烹饪中间，折腾胡萝卜和西兰花，所以他们在各方面都棕色，当蔬菜烤约15分钟时，我们这样做了。

把烤好的蔬菜从烤箱里拿出来，立即作为配菜食用，或者你也可以让它们冷却后放在沙拉和碗里。

---

❓配方+原料问题

---

香草+香料口味的想法

这个食谱只用橄榄油、大蒜、盐和胡椒烹制而成。然而，香草和香料口味的可能性是无穷无尽的!这里有一些可以尝试在你的烤西兰花和胡萝卜食谱:

• 迷迭香、青葱和大蒜:将青葱和大蒜切片烤西兰花和胡萝卜，烤好后撒上新鲜迷迭香
• 大蒜、红洋葱和新鲜香草:烤红萝卜和西兰花用大蒜和切片红洋葱，然后用牛至如新鲜草药
• 枫和芥末:是的，用枫糖和芥末混合烤蔬菜会带来一种辛辣和甜的味道(试试我们的枫芥末烤球芽甘蓝!)
• 姜黄、红辣椒和辣椒粉:烤胡萝卜和花椰菜时撒上姜黄粉，红辣椒和一点辣椒粉
• 用坚果或种子让它变得松脆:在烤好的花椰菜和胡萝卜上撒上杏仁片、松子、葵花籽或芝麻，可以增添一点脆脆的口感

---

♻️可持续厨房+烹饪技巧

在分岔路口，我们都是关于可持续发展的，所以这里有一些小贴士和技巧，让你最大限度万博 nba合作地利用你的食材。

好好利用胡萝卜和西兰花的季节吧!制作这道菜的最佳时间是花椰菜和胡萝卜都应季的时候，在加州，这种季节通常是全年的。如果你在美国，找出你附近的西兰花什么时候上市。

用吃剩的蔬菜减少食物浪费!切完后不要把茎和叶扔掉——做一个用食物残渣自制蔬菜汤把西兰花茎做成美味简单的配菜沙拉。

不要扔掉胡萝卜青菜!你买带叶子的胡萝卜了吗?太棒了!重复使用胡萝卜顶部酱汁像chimichurri,或把胡萝卜叶煎一下单独吃作为配菜(是的,他们食用!)。

---

更多的烤混合蔬菜食谱

看看我们其他以胡萝卜和其他蔬菜为特色的简易烘焙食谱:

• 烤青豆和胡萝卜
• 起泡的胡萝卜和青椒
• 烤胡萝卜和球芽甘蓝
• 烤胡萝卜和西葫芦
• 烤箱烤韭菜和胡萝卜
• 烤箱烤的花椰菜和胡萝卜

这个食谱是你做的吗?请在下方留言，给食谱打分，让我们知道效果如何。把它贴在你最喜欢的Pinterest板上，记得在《Fork in the Road》的Instagram上贴上我们的标签，展示你的可持续食品创意!万博 nba合作