枫糖哈里萨烤胡萝卜

哈里萨烤胡萝卜，一个简单的烤胡萝卜配菜食谱与甜和辣枫糖浆和哈里萨酱。只有五种食材，而且要在30分钟之内!

红萝卜成为一个糟糕的说唱蔬菜。是的，每个人都知道他们满是维生素A和对视力有益，但一般来说他们现在不是那个街区最性感的蔬菜（我正在看着你的羽衣甘蓝和花椰菜）。

然而，这个哈里萨烤胡萝卜的甜辣食谱在这里改变了这一点!这就是为什么这道菜会改变主意：

• 它很有味道。胡萝卜烤（这是科学！），但加入麦芽的烟熏香料，枫叶的甜度，味道的深度是下一级。
• 这很疯狂很容易。这道简单的胡萝卜配菜只需要五种食材，总准备时间不到30分钟，适合忙碌的夜晚或奢华的晚餐。
• 这是超级多功能。独自作为配菜或用作沙拉或碗尖端，这种食谱的可能性是无穷无尽的。

准备学习如何制作这个5个成分哈丽莎烤胡萝卜用枫树吗?我们开始做吧！

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如何制作哈里萨烤胡萝卜(分步照片)

1️⃣步骤一：洗涤和切割胡萝卜

首先，清洗和剥离胡萝卜，修剪杆，切片。但是，如果他们已经清洗得很好，你就不必去皮胡萝卜。

我该如何削减胡萝卜？您可以根据您想要的方式切割胡萝卜 - 切成圆形，条带，甚至简单地切成两半。对于这个配方，我们将胡萝卜“放在偏见上”，或对角线切片。

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2️⃣第二步:准备甜harissa辣椒酱

在一个小搅拌碗中，加入哈丽莎，枫糖浆和少量水。搅拌很好，以创造甜蜜的麦利亚酱并留出来。

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3第三步：烤胡萝卜直到棕色

加热一大铸铁煎锅在中高热，加入少量油。

油加热后，把胡萝卜片放入煎锅中煮，直到它们开始变软变成棕色，大约需要7-10分钟。每隔几分钟用抹刀把胡萝卜翻炒一下，使其四面呈褐色。

我应该用平底锅还是烤箱烤胡萝卜?我们煎底在这个配方中烤了胡萝卜，但是您可以在400度F的纸张上烘烤烤箱中的胡萝卜约15-20分钟，在各个方面折腾到棕色。

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4️⃣第四步:添加harissa辣椒酱

当胡萝卜在各方都褐色时，将甜味和辛辣的麦利亚酱倒入锅中，折腾完全涂上胡萝卜。烹饪1-2分钟，或直到酱汁增厚。

如果用烤箱烹饪:从烤箱中取出锅并倒在胡萝卜上的酱汁，折腾完全涂抹胡萝卜。将纸张锅放回烤箱中，烹饪1-2分钟，或直到酱汁增厚。

最后，把胡萝卜放到盘子里，在上面撒上海盐片和新鲜香草或孜然籽(可选)。然后享受!

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❓配方+原料问题

什么类型的胡萝卜最好烤？任何类型的胡萝卜都会美味烤。我们更愿意像招标播种和触电胡萝卜一样烤制较大的胡萝卜，但是当我们想要一种良好的颜色时，我们选择万花筒胡萝卜。

除了枫糖浆，我可以用其他甜味剂吗?是的!虽然我们喜欢枫糖和烟熏哈里萨辣椒的甜味，但你也可以用龙舌兰糖浆或任何你喜欢的砂糖(我们喜欢有机红糖或椰子糖)。

我在哪里可以找到麦利亚？我们偏爱来自Trader Joe的Harissa Sauce但由于哈里萨辣酱很受欢迎，大多数杂货店都能买到它。如果你想在网上订购，我们建议你Mina 's Harissa，来自Thrive Market(联盟链接）。

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♻️可持续厨房提示+工具

• 保存你的胡萝卜皮和碎屑吧!别把那些残羹剩饭扔掉，留着吃吧自制汤股票。
• 使用胡萝卜蔬菜。如果你用蔬菜购买胡萝卜（或者更好，或者更好地成长你自己！）保存叶子酱汁像香蒜沙司,chimichurri，甚至在汤的培养基配方。
• 拯救玻璃罐子从哈里萨饲养以供将来使用。从玻璃罐中取出标签（了解如何用天然成分做到这一点）并重用剩菜或甚至作为饮用眼镜。

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更多烤胡萝卜食谱

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